麻辣干丝的做法麻辣干丝怎么做
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麻辣干丝的做法:
1、豆腐干批成两毫米厚的片,切成六厘米长,三厘米宽的丝;
2、炒锅放在火上,倒入色拉油,烧至沸热时,把豆干丝分批放入,炸至浅黄色,捞出沥油,趁热撒入精盐、花椒丝拌匀;
3、取一容器,把白糖、酱油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等调匀后,再放入豆干丝拌匀,临食时,撒入熟芝麻仁稍拌即成。
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