猪肝炒蛋好吗﹖

　　猪肝含有丰富的营养物质，猪肝炒蛋有助于吸收营养。

　　猪肝炒蛋做法：

　　主料：猪肝500克，鸡蛋10个。

　　辅料：姜150克，盐适量，油适量，葱适量。

　　做法：

　　1、猪肝洗干净，切成片。

　　2、姜去皮，洗干净。

　　3、把姜捣碎。

　　4、葱摘好洗干净，切粒。

　　5、锅里放油烧热，把葱白放入爆炒。

　　6、把姜放入翻炒均匀。

　　7、倒入猪肝炒熟。

　　8、加盐和撒下葱花翻炒均匀。

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