炒冬瓜怎么弄

　　1、冬瓜洗干净，切块，姜切丝，虾皮备好。

　　2、锅里油热，花椒粒爆锅（花椒粒捞出），放入虾皮。

　　3、虾皮炒至闻到香味，加入水，倒入切好的冬瓜。

　　4、待冬瓜熟了，稍加点味极鲜酱油和盐，翻匀，撒香菜，关火，可口的冬瓜出锅。

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