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海带结怎么洗

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  海带结的洗法:准备新鲜的海带,然后把海带放水盆里浸泡半小时;用刷子把海带表面的膜和脏东西刷掉;然后再把海带放盐水里浸泡十分钟;盐水浸泡时间到后,在用清水冲几遍即可。

  海带的蛋白质和脂肪含量比较低,碳水化合物含量很高。海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高,甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类,海带的含碘量很高,多的高达7%-11%。


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