盐焗鸡做好后吃时用的沾料

　　盐焗鸡是不需要另外配蘸料，因为盐焗鸡本身就有盐。

　　盐焗鸡所需的材料：三黄鸡1个，粗海盐2包。

　　盐焗鸡的做法：

　　1、把三黄鸡洗干净，晾干水分；

　　2、将粗海盐炒干水分，不要水和油；

　　3、把一部分粗海盐装起来，备用；

　　4、将鸡放进盐里，再把盐均匀铺在鸡上面，需要全部盖住；

　　5、盖上盖子，开中小火煮，十分钟后调成最小火，慢焗一个小时；

　　6、最后用牙签后插鸡腿，没有出血水就可以把鸡拿出来，放凉斩件装盘。

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