牛肉水煎包怎样做好吃

　　做牛肉水煎包时里面的馅调的好，煎包时火候掌控的好，做出来的煎包自然就好吃。

　　主料：牛肉馅1200克。

　　调料：花生油适量，食盐4克，酱油适量，鸡精4克，葱适量，面粉3碗，酵母(干)适量。

　　牛肉水煎包的做法：

　　1、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀；

　　2、面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵；

　　3、分成大小适中的剂子，擀皮包馅；

　　4、包好的包子盖上毛巾，要再醒发15至20分钟左右；

　　5、平底锅烧热，滴入适量油；

　　6、放入包子，包子间要留有空隙；

　　7、加入一大碗面粉水，加盖，中火煎；

　　8、水见干时，揭盖。大火收汁即可。

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