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白哈怎么做才好吃

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  葱爆白哈

  材料:花蛤,油,生姜片,蒜片,酱油,蚝油

  做法:

  1、将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。

  2、炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。

  3、大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

  4、装盘后撒上葱段红辣椒丝。


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