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什么核桃出油率高

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  1、河北的石门核桃出油率高,出油率高达百分之七十五。其特点为纹细,皮薄,口味香甜,出仁率在百分之五十左右,故有石门核桃举世珍的美誉。

  2、新疆和田是核桃的主产区,主要品种有星普,星二和三十三,壳薄,含油量为百分之七十五,味道最香。

  3、新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它克克依。意思就是壳薄,含油量达百分之七十五。这一品种结果快,群众形容它一年种,二年长,三年核桃挂满筐。

  4、山西汾阳,孝义等地核桃以皮薄,仁满,肉质细腻著称。


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