花生酱全麦饼干

　　花生酱全麦饼干，是一道特色美食，由黄油、花生酱、白砂糖等烹饪而成。

　　做法：

　　1、将花生碎炒至酥脆，晾凉待用；

　　2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀；

　　3、加入花生酱打匀；

　　4、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；

　　5、将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀；

　　6、加入花生碎切拌均匀；

　　7、将面团分成乒乓球大小的球；

　　8、用叉子在面团上交叉按两下；

　　9、烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15至20分钟左右，饼干边缘着色即可。

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