鲜羊血怎样能做成血块

　　方法：在羊血中添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透即可形成羊血块。

　　具体制作步骤如下：

　　1、将刚杀完羊放出的血倒入事先准备好的盆中。

　　2、在另外一个盆中，放3勺盐后加入纯净水。

　　3、再将羊血倒进铁盆中，用手搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫，让它静置等羊血凝固用刀切块。

　　4、水烧到80度，放入血块，加盖小火焖30至40分钟。

　　5、从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。

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