带鱼怎么洗才干净

　　清洗步骤如下：

　　1、将带鱼放置到较大、较深盆内，清除内脏、鱼鳃，用剪刀将鱼鳍、鱼尾去除，清水清洗干净；

　　2、将带鱼放置温开水中迅速捞出后放入凉水中待洗；

　　3、用温开水冲洗带鱼身上所沾带杂质及黏带物。不可将鱼鳞清洗掉；

　　4、最后将带鱼放置碱水中浸泡，后清水清洗即可。

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