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蛋卷怎么做要什么配料

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  配料:鸭蛋6个,胡萝卜半根,香肠半根,玉米青豆少许,黄瓜半根,油少许,盐2小勺,料酒少许。

  做法如下:

  1、准备好鸭蛋,玉米青豆,胡萝卜,黄瓜,香肠;

  2、将鸭蛋打入碗中,加入盐和料酒;

  3、将黄瓜、胡萝卜和香肠均切成小粒,玉米青豆洗净;

  4、将切好的材料放入蛋中;

  5、用筷子或打蛋器搅拌均匀;

  6、在锅中放入少许油,转小火,倒入蛋液,上下翻炒蛋饼;

  7、待蛋饼放凉卷起即可。


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