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糯米粉怎么做成羹

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  1、先把糯米粉用冷水调成糊,但是一定不能太干,可以流动那种。

  2、锅里烧开水, 水开以后,打小火。

  3、把糯米糊慢慢倒到锅里,慢慢搅拌。

  4、开大火,等待糯米糊烧开就可以了。

  注意一定要预调糯米粉浆,不能等水烧开后,放干面粉,否则会成一坨一坨的疙瘩。


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