家庭怎么做烧烤虾

　　可以做微波烤虾、蛋黄烤虾等。

　　微波烤虾做法：

　　主料：活基尾虾500克。

　　调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

　　制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟；

　　2、锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出；

　　3、虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟。

　　蛋黄烤虾做法：

　　材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。

　　做法：1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按比例调匀；

　　2、烤箱调至200摄氏度，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液；

　　3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

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