湿虾皮能放多久怎么弄干啊
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湿虾皮在温度15度左右能放一个月,塑料袋要敞开口。新鲜的虾皮一般是白色的,没有明显的氨味,但如果放置一到两个月,虾皮的氨味会非常强烈。
湿虾皮变干的方法:
1、如果是淡质虾皮即生虾皮,可摊在阳光下晾晒,待其干后,放入瓶内,保存起来;
2、如果是熟虾皮,切忌在阳光下晾晒,只能摊在阴凉处风干,之后放入玻璃瓶内储存起来。
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