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鸡蛋壳上带字可以煮吗

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  鸡蛋壳上带字可以煮,鸡蛋壳印上的字是无毒的,煮熟之后剥掉壳可以放心食用鸡蛋。

  蛋壳的基本成分是CaCO3,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3,H2CO3离解而产生CO32-,CO32-再与血液中的Ca结合成CaC03,CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上,形成坚硬的蛋壳。


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