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哪些蔬果可以生吃

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  生吃蔬菜要从安全角度出发,在选择食材上和处理的过程中要严格的要求,以免吃坏肚子或者吃到细菌类食物。所以说并不是所有的蔬菜都适合生吃。可以生吃的蔬菜有:

  1、胡萝卜,胡萝卜富含胡萝卜素,而胡萝卜素是人体所需的维生素A的主要的来源;

  2、黄瓜,营养成分丰富,口感清脆爽口;

  3、西红柿,在切好的西红柿上撒上白糖,口感极佳;

  4、灯笼椒,俗称大椒,甜椒。是维生素C含量最高的食材之一,一般是用来生吃,或者配菜吃;

  5、大白菜心,北方冬天里生产大白菜心


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