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猪肚怎么洗得干净

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  1、碱法

  2、油法

  3、碱油法

  4、盐醋法

  经验步骤:1碱法:将猪肚用少许食用碱反复搓洗,再放入沸水锅内氽烫。

  2油法:将猪肚浇上油,搓洗出黏液,反复冲洗干净。

  3碱油法:将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟,搓出黏液后,洗净再制作。

  4盐醋法:将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。


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