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橙汁怎么变苦了

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  原因:

  1、橙汁中的柠檬苦素和橙皮苷让果汁略带有苦味;

  2、橙皮和籽若未去净会使橙汁变苦;

  3、久放的橙汁变质后会变苦。

  解决方法:

  1、榨取橙汁前将皮的籽去干净;

  2、可以加入少量糖中和苦味;

  3、鲜榨的橙汁最好现榨现喝,避免变质。


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