荞麦面条的配方

　　配方：小麦面粉100g、荞麦面200g，食用油适量、食盐适量、豆角适量、土豆适量、西红柿适量、白菜适量、菠菜适量、生姜适量等。

　　具体步骤如下：

　　1、准备适量荞麦面粉，加上适量小麦面粉。

　　2、加上适量温水，用筷子搅拌。

　　3、用手揉成光滑的面团。

　　4、准备配菜：土豆、豆角、西红柿。

　　5、把土豆去皮切丁，豆角切丁，并将白菜、西红柿切块，大蒜和生姜切片。

　　6、取油锅，油热后放入大蒜和生姜爆出香味，加入切丁的豆角、土豆一起翻炒。

　　7、然后加上切碎的白菜、西红柿一起翻炒，最后加上适量的水煮开。

　　8、加上菠菜，随后加上适量花椒粉和盐帮助调味。

　　9、面条用压面机压好，取锅烧水，煮面条。

　　10、把煮熟的面条和菠菜捞出来，加上做好的汤菜，搅拌后即可做成荞麦面条。

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