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清水煮胡萝卜吃好处有吗

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  清水煮胡萝卜可以补充糖类,在一定程度上也可以补充可以溶于水的维生素C和维生素B,但维生素C和维生素B的含量相对较少,胡萝卜主要含的胡萝卜素是维生素A的主要来源,但它是脂溶性维生素(代谢后营养师神经),所以只有水难以吸收,就是要和油在一起食用才会被吸收。


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