豆腐炖雪鱼怎么做好吃

　　材料主料：雪鱼3条、大豆腐1块；辅料：玉米油适量、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、香菜适量。做法：

　　1、豆腐切块用水焯；

　　2、雪鱼洗净切块；

　　3、切葱姜蒜；

　　4、热油炒香葱姜蒜加入适量花椒粉，炝锅下入雪鱼块；

　　5、加入适量蚝油炖开；

　　6、加入豆腐块继续炖；

　　7、收汁，出锅前加入适量盐香菜末。

　　8、摆盘即食。

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