夏季吃什么炖排骨比较好

　　做莲藕排骨汤比较好。

　　材料：排骨400克，莲藕300克，葱2小棵，姜，盐，鸡粉。

　　步骤：

　　排骨清洗干净斩块装盘备用，莲藕刮皮清洗切圈，姜切片.葱切段备用。锅烧热油香煎一下排骨，煎过的排骨放入高压锅，再加入莲藕，最后加适量水。大火煲开转小火煲30分钟，起锅开盖后加入葱，盐，鸡粉，半分钟后出锅。

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