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炒莲子怎么做

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  原料:莲子1把、大蒜3瓣、黄瓜1根、黑木耳3个、红辣椒1个、盐1匙。

  具体步骤:

  莲子去除芯,黑木耳用冷水泡涨,洗净撕成小片,黄瓜削皮切小块,红辣椒切小块,大蒜拍碎切末;锅热后倒油,放入蒜末,煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳,中火,翻炒2分钟;倒入莲子和红辣椒,撒入盐,把盐味翻炒均匀即可。


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