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海参用什么锅煮好

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  海参用铁锅、不锈钢锅、高压锅、电饭锅等都可以,需要注意发海参的全过程都不能见油,手、剪刀、锅等所有接触到海参的用具都不能有油。

  海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌,生活环境决定海参品质。


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