香菇扒油菜的做法

　　用料：香菇、油菜、香肠、葱、蒜、生抽、蚝油、水淀粉、花椒粉、盐、鸡精。

　　做法步骤：

　　1、香菇洗净切片。

　　2、油菜摘洗干净。

　　3、香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。

　　4、油菜放入沸水中焯烫，沸水中加入盐、油，使油菜更加嫩绿。

　　5、油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再倒入葱花爆香。

　　6、放入香菇炒五分钟，直至变软。

　　7、放入油菜继续翻炒两分钟。

　　8、放入香肠片翻炒片刻，再加入花、生抽、蚝油、水淀粉

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