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如何秘制咸猪骨粥

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  材料:大米半碗、食用油1茶匙、盐1小勺、小葱1根、香菜1棵、清水适量、酱油1小勺、姜1块、咸猪骨400克。

  做法步骤:

  1、将大米用清水泡半小时,然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟;

  2、将大米和姜片放入锅内,再加入咸猪骨,然后加入适量的清水;

  3、盖上锅盖大火煲沸,转小火;

  4、小葱和香菜切碎,然后淋入滚油和酱油拌匀备用;

  5、粥熬半小时即可,最后加入少许盐调味即可。


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