家庭蛋糕的做法

　　家庭蛋糕的做法如下：

　　1、准备材料，主要有面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。

　　2、按量打蛋，并且把蛋清分离。

　　3、然后用三根筷子打蛋清。

　　4、加入少量的盐和一勺糖，然后继续打。

　　5、当蛋清有点稠时，再放一勺糖，然后继续打。

　　6、大约15分钟后，就会变成奶油状。

　　7、往蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

　　8、倒入一半奶油状的蛋清，然后上下搅拌。

　　9、搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

　　10、将电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

　　11、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

　　12、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后完成了。

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