鼓汁焖排骨
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材料:腩排骨、盐、油、姜鼓、生粉、白糖、白醋、姜蓉、蒜蓉
做法:
1、排骨切小块,焯火,洗干净;
2、将配料加入排骨,拌均匀,即可蒸;
3、如用微波炉蒸,蒸5分钟;如用电饭煲蒸,待米饭煮致干水时,放入煲内蒸,到饭熟时,排骨也好了。
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