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洗净的带鱼如何储存

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  洗净的带鱼可以剁成大块,抹上一些盐和料酒,放进保鲜袋里,然后再放到冰箱冷冻,在零度以下保存可以加倍保持新鲜,而且长时间保存还能腌制入味储存。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。


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