怎么把基围虾炒来最好看最好吃

　　一般情况下做成椒盐基围虾较好，具体的做法如下：

　　主料：适量基围虾；

　　调料：适量精盐、味精、花椒面、干细淀粉、料酒、油、醋、酱油等。

　　制作方法：

　　1、将炒锅置于小火上，放入少量精盐炒香；

　　2、加入味精、花椒面做成椒盐；

　　3、将基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。

　　4、锅置于旺火上，将油烧至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可

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