榴莲面包怎么做

　　主料：高筋面粉325克、低筋面粉120克

　　辅料：黄油40克、牛奶225克、鸡蛋2个、淡奶油20克、盐5克、白砂糖125克、榴莲肉500克、白芝麻10克、酵母5克

　　做法：

　　1、把所有的材料（除黄油和盐外）放到面包机至搅拌功能揉十分钟，把黄油和盐放里在揉十分钟就可以，发酵至两倍大；

　　2、滚圆松弛十分钟，分成每个100克的面团；

　　3、滚圆在松弛十分钟；

　　4、速冻的榴莲肉提前软化；

　　5、把面团按扁排气，成圆形的饼中间放入榴莲肉；

　　6、将榴莲肉包里收口捏紧；

　　7、捏紧滚圆放在面包托里；

　　8、放在烤盘进行二次醒发；

　　9、发酵至两倍大，刷上全蛋液撒上白芝麻；

　　10、烤箱预热160度上下火18分钟至表面金黄；

　　11、烤好晾凉即可装入面包袋。

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