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酥油过期可以用吗

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  酥油是藏族食品之精华,酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。酥油产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。


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