黄秋葵生吃好还是熟吃好

　　对于黄秋葵而言，其生吃和熟吃那个更好吃主要由个人口味决定。

　　生吃的做法有：

　　1、选取脆嫩的黄秋葵，搓洗干净，用盘子盛装好洗净后的黄秋葵即可。

　　2、选取黄秋葵，清洗干净后切成片，可做成凉拌或者沙拉。

　　熟吃的做法有：

　　一、红烧黄秋葵。

　　1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，蓑衣是指把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面

　　2、 锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，不要翻炒，并晃动锅，盖上锅盖煮三分钟。

　　3、 加入适量的味精晃锅拌匀即可。

　　二、黄秋葵炒番茄。

　　1、黄秋葵、番茄洗净切片备用.。

　　2、锅内放入适量的食油,开中火。

　　3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.。

　　4、加入适量的盐、黄酒继续翻炒。

　　5、菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

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