广式或港式南乳花生猪手怎么做

　　南乳花生猪手的做法如下：

　　1、准备所需材料。

　　2、花生提前泡浸20分钟，猪蹄洗净剁块，猪蹄凉水下锅。

　　3、放入4至5克盐，加入白酒。

　　4、将焯烫好的猪蹄捞起，将大葱切段，姜切成片。

　　5、海鲜酱倒入南乳中拌匀，再将适量白酒倒入南乳中调匀备用，起锅倒入猪蹄，放入姜，葱，蒜炒出香味。

　　6、放入香油和食用油，加入白糖。

　　7、煸炒1分钟，倒入调好的南乳酱。

　　8、加入适量的清水，盐和酱油。

　　9、开锅后加入泡浸过的花生。

　　10、盖上盖子大火煮开后，转小火焖至汁至浓稠。

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