怎样和面烙出的饼又软又好吃
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1、面里加少许油,取七十度的水加少量碘盐准备和面,和面完成后盖上保鲜膜,醒面20分钟;
2、葱花洗净,切成葱花备用;
3、取一小块面团,将面团擀成圆形;
4、在面团上撒上适量盐和葱花,从一侧卷起来;
5、将面团擀成面饼,醒面1分钟;
6、平底锅里放少许油,将擀好的面饼放入电饼铛,煎至两面金黄,即可做出美味的饼。
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