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黑色食品有哪些品种

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  "黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。

  按照产品的划分,黑色食品主要包括以下食品:

  1,粮食类:黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆

  2,水产品类:黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、海参、海带、紫菜、菱

  3,畜禽类:乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪

  4,蔬菜类:黑蒜[3]、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜

  5,果品类:黑枸杞、蓝莓、乌梅、黑枣、桑葚、黑橄榄、荸荠、桂圆、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄

  6,调味品:黑酱、酱油、胡椒

  7,饮料及其他黑色食品:黑加仑、黑啤酒、可口可乐、龟苓膏、黑豆花(腐)、何首乌、黑咖啡、黑豆浆、巧克力。


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