牛排怎么烧好吃

　　1、牛排洗净放入大盆内；

　　2、冷水下锅，水盖过牛排即可；

　　3、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉；

　　4、加适量的姜；

　　5、料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟；

　　6、煮好的牛排取出待再次加工；

　　7、切适量的葱花；

　　8、炒锅内加白糖；

　　9、加入煮好的牛排翻炒；

　　10、把牛排炒到变色；

　　11、加2大匙生抽；

　　12、花椒粉适量；

　　13、盐1小匙；

　　14、加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可；

　　15、大火烧开后放葱花，转中火收汁；

　　16、最后加入鸡精即可出锅。

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