蚕菜有几种做法

　　蚕菜的做法很多。

　　例如清炒蚕菜：

　　主料 ：蚕菜300克

　　辅料：大蒜3瓣、鸡精2克、盐3克、油20毫升

　　做法：

　　1、把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎；

　　2、锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿；

　　3、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。蚕菜不宜炒太软，太软了口感不好。

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