青椒皮蛋怎么调制家常做法教程

　　青椒皮蛋这样做，爽口又下饭。适合新手的美食，别再说你学不会哟!

　　准备所需要的食材

　　皮蛋去壳每个分成四份摆入盘中（切皮蛋的刀具尽量保证无水，切出的皮蛋会比较好看）

　　取一口锅烧热

　　放入表面无水份的青椒，小火按压出虎皮（期间不需要放油））

　　煎至这样出现虎皮即可

　　捞出装盘

　　青椒不烫手后撕成这样的小细条

　　把撕好条的青椒放入皮蛋碗中

　　姜蒜切末小米椒切碎

　　姜蒜加生抽，陈醋，香油，辣椒油，花椒粉，盐，鸡精，小米椒搅拌成料汁

　　把挑好的料汁淋入皮蛋碗中

　　撒上芝麻和葱花即可食用

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