盐田区美食

盐田区美食有啤酒牛肉、沙井鲜蚝、八宝火锅、窑鸡、盐田海鲜、基围虾等。

1、啤酒牛肉：啤酒牛肉是以牛肉为制作主料，将牛肉切成小块用沸水焯后捞出，将牛肉块、洋葱、生姜等食材放入砂锅中用小火炖半小时即可食用。

2、沙井鲜蚝：沙井蚝富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A1、B1、B2、D等。

3、八宝火锅：八宝火锅系列深受人们喜爱，把新鲜的海鲜加入火锅中，其味清新爽口，有墨鱼丸、鱼饺、鱼杂、鱼面、猪肉丸、猪杂等。

4、窑鸡：窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系，窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的“农家乐”菜之一。

5、盐田海鲜：盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点，“吃海鲜到盐田”在深圳乃至内地已成风气。

6、基围虾：基围虾是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。由基围虾和柠檬为主要原材料做成的菜肴，营养丰富且其肉质松软、易消化。

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