鱼籽煎鸡蛋最正宗的做法
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主料：鱼籽50g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、椒盐少许、料酒几滴。
做法：
1、准备好原材料；
2、将鱼籽充分捣碎，去掉包裹鱼籽的筋膜；
3、加入少许黑胡椒粉、椒盐，几滴料酒，拌匀；
4、打入鸡蛋，加入适量盐，充分搅拌均匀；
5、锅里加入适量油，烧到四成热；
6、倒入鸡蛋混合液中火煎；
7、翻一面稍微煎一下即可。
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