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家庭怎样做牛排

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方法步骤:

准备材料:牛排一块、洋葱、西红柿、红酒、橄榄油、海盐与混合香料,混合香料成分为:海盐、红椒碎、粉红胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香;在牛排表面撒上少许海盐,浸泡在红酒中约10分钟;牛排表面撒上混合香料浸泡;浸泡好的牛排沥干;锅中倒入少许橄榄油,放入洋葱翻炒,加入混合香料炒匀;放入切好的番茄炒匀盛出,直接铺在加热的铁板上;锅中倒入少许橄榄油,油约7成热时,放入牛排,牛排上面可以撒上少许混合香料,煎2分钟。2分钟后,牛排翻面继续煎约2分钟即可。


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