为什么好酒都在贵州四川
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与自然环境、气候因素、历史文化有关。
1、四川是天府之国,物产丰富,在以农耕为主的古代,四川的粮食剩余相对较多,有足够的资源来酿酒;
2、四川温和的气候,优良的水质,绿色的生态环境,都是酿造好酒的有利因素;
3、四川盆地拥有上千年的酿酒史,酒文化博大精深,具有发展白酒的优势和条件,
4、得益于自古以来就形成的得天独厚的酿造环境,四川人对酒曲,酒窖,泉水,粮食,温度,湿度等都有了系统的认识,所以酿造工艺明显要有优势一些。
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