街边上的炒栗子的具体做法

　　炒栗子的具体做法：

　　1、先把栗子冲洗干净；

　　2、用刀在栗子的面切一个小口，一定要把包着栗子的那成薄皮也切开；

　　3、把栗子放入盆中，用冷水泡半小时；

　　4、把水倒掉以后，把栗子放在吸水的手绢上，吸干多余的水；

　　5、起锅，放入大粒盐，稍微烧一会；

　　6、然后把栗子放到锅中，翻炒；

　　7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以；

　　8、关火把锅盖盖上闷15到20分钟即可。

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