野兔怎么做好吃
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兔子做法步骤如下:
第一步:兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,然后捞出;
第二步:烧一壶开水,将泡好的兔肉烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干;
第三步:葱姜切段切片,再将八角和花椒放入调料盒中;
第四步:将兔肉放入压力锅中,加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒,加入一大勺老抽,少许醋,再放入少许糖调味;
第五步:压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量盐和生抽,撒入香菜即可出锅。
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