三鲜米线的做法
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材料：鱼丸、虾丸、香菇、绿豆芽、豆腐丝、金针菇、鲜虾、番茄、姜、盐、香油、五香粉、白胡椒粉。
做法：
1、首先将米线提前泡软。
2、砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。
3、放入泡好的米线，再放入一颗切十字刀的香菇，煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝。
4、然后放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉。
5、2分钟后放点鸡精出锅即可。
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