馒头面团太干怎么办
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原因有:
1、面粉和得不均,可以继续和面。
2、发酵粉或泡打粉不够,可以在和面前多放些发酵粉。
3、蒸笼过于漏气导致锅内温度过低,可以更换新的蒸笼。
4、和面太干,水分过少导致馒头僵硬,可以在和面时多放水。
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