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半量流质和全量流质是啥

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  半量流质,即半流质饮食,半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化,纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

  全量流质,即流质食物,流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物,流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。常用的全流质食物有稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥,蒸蛋羹,蛋花汤等。


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