鹅跟什么一起烹调比较好吃

　　鹅跟莴笋、胡萝卜块、木耳一起烹调明炉莴笋风鹅很好吃。

　　主料：风鹅250克，莴笋100克，胡萝卜块、木耳片适量；

　　调料：葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒、鸡汤、色拉油各适量；

　　步骤：

　　1、风鹅切块；莴笋洗净，切滚刀片，焯水待用；

　　2、油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入所有原料和鸡汤，烧至汤汁浓白，加盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒调味即可。

　　明炉莴笋风鹅的制作要诀：烧制时间要长，不然汤色不浓。

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